干し柿と平縁鉢

2019.02.25 Monday 20:43
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    去年の秋、妻が作った干し柿がとても良くできて、堆朱八寸平縁鉢に少し盛り付けてみました。口の中で、とろりととろけてしまうような天然の甘さ。地方都市ならではの贅沢かもしれません。


    村上堆朱は装飾性が強く、なかなか日常には使いづらいと思っておられる方。お気持ちはよくわかりますが(笑)、使えるものは使っちゃいましょう。親でも師匠でも夫でも同じです。(笑)


    V381 堆朱八寸平縁鉢 は、食材が美しく見えるように、盛りつける中の部分を黒漆の磨き仕上げにしてあります。堆朱の麻の葉地紋は、あくまで全体の形を引き締めるアクセントです。

    http://www.u-ohtaki.com/item-page/v-381.html

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