2019年のおせち料理

2019.01.01 Tuesday 21:06
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    これも毎年同じような写真で恐縮なのですが、今年も妻が、ぼやきながらも奮闘してつくってくれた、12品の「おせち料理」を見てやってください。


    上の写真は、左上から時計回りに、「八幡(やわた)巻き」「昆布巻き」「高野(こうや)豆腐」「煮なます」「リンゴきんとん」で、中心が「黒豆」。下の写真は、やはり左上から時計回りに、「海老のマリネ」「つくね団子」「ごまめ(田作り)」「クワイ」「数の子」で、中心が「きんかん」です。


    いずれも、母から受け継いだわが家の味で、数万円もする豪華な料亭のおせちよりも、数倍美味しいと感じるのは、褒めすぎでしょうか・・・。妻に胃袋を管理されている身としては、そのくらい言っておかないと、後々・・・(笑)

     

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    2018年のお年夜

    2019.01.01 Tuesday 21:03
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      毎年、同じような写真でごめんなさい。


      きのうのお年夜は、長男夫婦が帰省しない代わりに、姪(弟の娘)の菜美子が帰ってきて、9人の賑やかな食卓となりました。


      かみさんが漬けた今年の飯鮨(いいずし=村上の郷土料理)は、ほどよい麹の甘みが生きていて、とても良い仕上がり。


      そのほか煮染め、なます、蟹、塩引き鮭と、妻が用意した定番のご馳走が揃い、「〆張鶴」の大吟醸、「越乃寒梅」の大吟醸、佐渡の名酒「金鶴」の3種の酒を飲み比べながら、過ぎゆく2018年の最後を楽しみました。2019年も良い年でありますように・・・。(*^_^*)

       

       

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      2018年ももうすぐ終わり

      2018.12.31 Monday 22:50
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        雪を伴った強い風は収まったものの、村上はどんよりと雪雲に覆われています。矢のように過ぎ去ったような今年も、ふり返ってみれば、それなりにいろんなことがありました。


        多くの方にお引き立てをいただきながら、今年も無事、店をやってこられたことに、心から感謝をしています。ありがとうございました。


        来年も、みなさんに喜んでいただけるような、美しく使い勝手の良い器やアクセサリーをつくることができるよう、精進したいと思います。引き続き、URUSHI OHTAKIをどうぞよろしくお願いいたします。

         

         

         

         

         

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        芸展の作品解説と県民会館の紅葉

        2018.11.08 Thursday 19:55
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          きょうは、芸展工芸部門の作品解説です。


          県民会館前は美しい紅葉で満たされ、落葉のカーペットが敷き詰められていました。こんなに暖かな晴天に恵まれるとは、いったい誰の精進が良かったのでしょうね。


          1時間ほどの拙い説明を、辛抱強く聴いて下さった殊勝な方々に感謝です。(*^_^*)

           

           

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          ユウスゲの花

          2018.07.16 Monday 21:13
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            なにひとつ手入れもしないのに、今年も咲いてくれた「ユウスゲ」の花。なんと美しいのだろう・・・。この透きとおるように清楚な黄色。心が洗われるようです。


            ユウスゲ(夕菅)は、夕方開き、翌日の午前中にはしぼんでしまう、ほんとうに儚い花。美しいものは、なぜみんなこうも儚いのだろうか・・・。女性の方々、くれぐれもお身体に気をつけてね。(^_-)-☆

             

             

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            梅の実

            2018.06.26 Tuesday 20:40
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              台所から、ほのかに甘い香りが漂ってきます。


              梅干しにする梅。
              いつも頼んでいる八百屋さんが、今年はなかなか来ず、妻はやきもきしていましたが、先週の木曜日、ようやく入荷したらしく、段ボールひと箱の梅を持ってきてくれました。翌日、さっそく漬け込みです。


              この郷愁を誘うような甘い香り・・・ふと若い頃に読んだイギリスの作家、ゴールズワージーの「林檎の木」を思い出しました。今とは違ってまだナイーブだった心に、とてもせつない恋愛物語でした・・・。

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              初夏の花たち

              2018.06.01 Friday 20:31
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                明け方までの雨のせいか、その後青空が広がっても、ほんのり湿り気を含んだ風が頬を撫で、梅雨の到来が近いことを教えてくれます。


                きょうから6月。衣替えにはちょっと早いかな・・・。襟をかき合わせたくなるような肌寒い朝。


                めまぐるしかった5月がようやく終わり、少し落ち着いて、初夏の大気を胸いっぱいに吸い込んでみました。微かに漂う花の香り・・・。


                エビネの鉢に、今年何年ぶりかで花が咲きました。裏庭に1ヶ月も前から咲いているシラユキゲシ。ずいぶんと数が増えたようです。シランもチョウジソウも・・・。


                さて、3枚目と4枚目の写真。いずれも白い花ですが、何の花かわかりません。3枚目の方はあじさいに似ていますし、4枚目は利休梅のような感じ。どなたかおわかりになる方、名前を教えていただけないでしょうか・・・?


                ぼくは、初夏に咲くさわやかな白い花が、やっぱり好きです。(*^_^*)

                 

                 

                 

                 

                 

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                過ぎゆく春

                2018.04.24 Tuesday 20:55
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                  2週間ぶりの投稿です・・・。


                  今月は、教育委員会関連の辞令交付式に始まり、小中学校の入学式、各種の総会、懇親会、歓送迎会、新潟市の中学生の体験受け入れ、市内の高校生の訪問など相次ぎ、自分の投稿はおろか、友達の投稿をゆっくり見る時間もままなりませんでした。


                  あれよあれよと思うまもなく桜は散り、周囲の風景は、新緑の季節へと装いを変えています。春の門前川と淡い緑を通して見る村上東中学校のたたずまい・・・とても好きです。


                  裏庭には、今年もおなじみの花たちが・・・バイモ、ボクハン、サンカヨウ、ヤマブキ・・・その美しい姿を見ていると、心の毛羽立ちがすうっと収まるような気持ちになります。


                  今週末には、市制10周年と祭の文化財指定を祝う記念式典、屋台巡行が控えていて、まだまだ落ち着かない日々が続きます。そのうえ県展搬入まで、あと1ヶ月を切りました。作品制作もこれからが勝負です。


                  深呼吸・・・。心を見失わぬように・・・。

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

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                  冬の終わり

                  2018.03.03 Saturday 19:53
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                    冬が消えていく・・・。


                    ひとときは、そびえ立ち、視界をさえぎっていた雪山。
                    突き崩せないと思った壁だって、その時が来れば、かならず乗り越えられるんだね。希望を捨てないでいよう。苦しくても、春は必ず来る!


                    店のロールスクリーンにも、春の影絵。

                     

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                    初午2018

                    2018.02.11 Sunday 13:57
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                      あられ混じりの冷たい雨と、身を切るような風の中、子どもたちの「ごりしょ、ごりしょ」のお囃子と太鼓の音が響きました。


                      町内に長く続いてきた、町内PTAの方たちによる「初午」の行事。でも今年は、おそらく今までで最も少ないわずか6名だけの淋しさです。稲荷大明神さまのお力をもってしても、少子化は止められないのでしょうか・・・。


                      「ごりしょ」は、「御利生」(ごりしょう)つまり御利益(ごりやく)のこと。家内安全、商売繁盛を願いを込めて、一軒一軒の家を回る可愛いキツネたち。


                      太鼓の音が、やわらかな春を呼んでくれるといいな・・・。

                       

                       

                       

                       

                       

                       

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                      Calender
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