雪のかたち

2017.01.13 Friday 19:53
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    雪は、どんなところにも平等に降りる。


    木の細い枝の先端にさえ、滑り落ちずにきちんと乗っかり、その場所の形によって、おもいおもいの姿の綿帽子を形づくる。


    ひとつとして同じ形はない。そして、どの形もまろやかで優しい。


    こんな人間になれたらいいな・・・。

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    鏡開きと花咲き椀

    2017.01.11 Wednesday 19:21
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      絶え間なく細雪が舞い降りて、ここ北越後でも、ようやく白銀の世界となりました。
      きょうは「鏡開き」。
      お正月に飾ったお供えの餅を切り、ぜんざいにしていただきます。


      漆のお椀は、熱さを和らげ、ほんのりと温もりを伝えて、口あたりも良く、また手に優しくなじみます。
      「花咲き椀」と名づけたこのお椀は、落ち着いた色味の「銀朱」(本朱)を塗ったもの。(この「銀朱」のほかに「溜」(ため)もあります。)


      汁椀より少し大ぶりで、たっぷりと入り、縁がわずかに反りかえっていて食べやすい。もちろん、お雑煮やお粥、また豚汁など具だくさんの汁物にも使えます。


      ※ URUSHI OHTAKI C603「花咲き椀」
      http://www.u-ohtaki.com/item-page/c-603.html

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      手づくりのおせち料理

      2017.01.04 Wednesday 21:01
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        気持ちを切り替えて、きょうから仕事始め・・・
        なんだけど、わが家の食卓には、この12品の「おせち」が一週間くらい続く。なぜか食べ飽きるということがない。


        妻には、とことん休んでもらおう。基本的に、おせち料理というのは、お正月に主婦を休めるためにある、というのが、昔からのぼくの母親の持論だが、この手間をかけた料理が、どんな料理屋さんのご馳走よりも美味しいのだ。\(^O^)/

         

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        URUSHI OHTAKI 2017年のスタート

        2017.01.02 Monday 10:01
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          新年あけましておめでとうございます。
          村上は風もなく、穏やかな空模様で、2017年の幕開けを迎えています。


          昨年は、多くの方にURUSHI OHTAKIの製品をご愛顧いただき、ありがとうございました。
          これまでURUSHI OHTAKIとしてあまり投稿できなかったことを反省し、今年はより積極的に、漆や製品についての情報を発信していきたいと思います。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

           

           

           

           

           

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          2016年のお年夜

          2017.01.01 Sunday 16:16
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            今年は、長男夫婦と弟の娘は帰省せず、静かなお年夜になるかと思いきや、酒が入ると話のテンポも音量も跳ね上がり、にぎやかな食卓になった。


            村上の地酒は、大洋盛(たいようざかり)の純米吟醸十年古酒と、〆張鶴(しめはりつる)の去年と今年の2つの大吟醸。郷土料理の飯鮨(いいずし)をはじめ、かみさんの手料理もすこぶる美味。


            1年ごとに家族それぞれが年を重ね、容姿も状況も変わっているけれど、揃って新しい年を迎えることができる幸せは、なにものにも代えがたい。


            支えて下さった多くの方々に感謝。そしてこの新しい年も、すべての人々にとって、穏やかな慈愛に満ちた年になりますように・・・。(*^_^*)

             

             

             

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